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ティーバッグの紅茶は、茶碗一杯では濃すぎるので、お湯をそえていっしょに出してくれるほうが親切だ。紅茶を飲む人は二杯ぐらいは飲む人が多いが、お湯をそえてくれればティーバッグ一コで二杯のめる、というわけだが、ティーバッグでだした紅茶は香りもないし、おいしくはない。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:48% 作品を確認(amazon)
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......カ式になって、紅茶もティーバッグで出すところが多く、アメリカと違うところは、紙袋の入った紅茶茶碗のほかに、熱い湯を入れた小さいポットがつくくらいだ。だいたいあのティーバッグの紅茶は、茶碗一杯では濃すぎるので、お湯をそえていっしょに出してくれるほうが親切だ。紅茶を飲む人は二杯ぐらいは飲む人が多いが、お湯をそえてくれればティーバッグ一コで二杯のめる、というわけだが、ティーバッグでだした紅茶は香りもないし、おいしくはない。だいたいパリの人は、料理やブドー酒にはやかましいが、コーヒーや紅茶にはあまりうるさくない。また夕食後には、コーヒー紅茶をのまず、睡眠のために、ヴェルヴェンヌとか......
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