ワサビの冷たい感触はまさに涼味
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ワサビ
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単語の意味
涼味（りょうみ）
涼味・・・涼しげな感じ。涼しさ。涼しさを感じる味。
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香料をたくさん入れると、エキゾチックな味になる。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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