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適度な甘みと爽快な酸味を有し、特有の色や形、香り、歯切れや口当たりなどの食感が好まれている
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果物(フルーツ)全般
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単語の意味
甘味(あまみ・かんみ)
口当たり(くちあたり)
爽快(そうかい)
甘味・・・味覚のひとつで、あまい味。あまい食べ物。あまさの程度。
口当たり・・・食べ物や飲み物を口に含んだときの感覚。舌ざわり。口触り(くちざわり)。
爽快・・・爽(さわ)やかで快(こころよ)いこと。気分が晴れ晴れして、気持ちがいいこと。
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輪切りにしたキイウイを食べている。わたしはあの黒い種子の粒々が、小さな虫の巣のように見えて、どうしてもキイウイを好きになれない。よく熟れた今日のキイウイは、果肉が溶けかけている。
小川 洋子「妊娠カレンダー (文春文庫)」に収録 amazon
瓜のようで、小さく緑褐色の実が横向きにわん曲してぶら下がっているのである。これがあけびの実なのである。《…略…》ある朝、この固く小さな実がそのままの色で地面に落ちて一度パクリと口をあけて、青黒色の種の透いて見える白いかたまりをのぞかせて落ちているものがあった。口に運んでみると、かすかに甘いねばねばしさが舌になつかしく残ったのがうれしかった。
片岡 博 / 山菜記―随筆集 amazon
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