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まぜご飯
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ひじきご飯は海の幸、山の幸をあんばいよく配した典型的な日本庶民の食べ物
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まぜご飯の味、おいしさを伝える表現・描写(米のカテゴリ)の一覧 ランダム5
栗ご飯を炊くときは、栗を一度焼いてきつね色の焦げ目をつけると晩秋の風味が引き立つ
ホタテのうまさがご飯に沁みているのに、ホタテそのもののうまさがまだ残っている
混ぜご飯は本来、貧乏食であり、次第に贅沢な食として変貌してきた
一部はむっちりと一部はぱらぱらに、まだらに炊き上がった栗ご飯
(牡蠣飯)
牡蠣の昧が生きているので幾らでも食べられる
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「米」カテゴリからランダム5
江戸前ずしの代名詞は何かと聞かれたらコハダと断言する職人は多い。瑞々しく輝くその姿は数ある寿司ダネの中でも特に美しい。
麦粥は淡甘で滋味深く歯ごたえがある
カレーの辛さと香りは、様々な香辛料の混ぜ合わせから生み出すものに他ならない
(冷や汁)
口の中のある部分は冷たさを感じ、舌では温かさを感じる。そして、この温度差のある味わいは混ざる間もなく喉を通過していく。熱すぎず冷たすぎず、かといってぬるいというわけでもない。本当に不思議な食感だ。
酸味を押さえて濃厚な味のデミグラスソースは、ふわっと滑らかなオムレツとバターが効いたケチャップライスと合わさって、おいしさが増す
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