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周りに赤味噌を塗って炭火で焼いた餅は、普通の餅よりも軽い噛みごたえがあり、さわやかに甘く、焦げた味噌が香ばしい。

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電子レンジでつきたての状態に戻す

素朴でいい味

周りに赤味噌を塗って炭火で焼いた餅は、普通の餅よりも軽い噛みごたえがあり、さわやかに甘く、焦げた味噌が香ばしい。

食べ残して固くなった餅をフライパンで軽く焙ると、また、その香ばしさがもどってくる

池波正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録　amazon関連カテお餅香ばしい焼く・燃やす

焦（こ）げ爛（ただ）れた餅の死骸

夏目漱石 / 吾輩は猫である関連カテお餅焦げる

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ハムを使ったサンドイッチを作るときはマスタードをたっぷり使う。独特の酸味が肉の味を引き締めおいしさが増す。

古いフランスパンはかじると歯茎が血だらけになるくらい硬い

クロワッサンをカフェオレに浸してチュッチュと口に運ぶ。パンの皮が食卓に散り、カフェオレにはクロワッサンから染み出たバターが水玉模様になって浮かぶ。

向笠千恵子 / 日本の朝ごはん　amazon

厳選した立山のもち米の上品な甘みが湧き出た、素朴な味

パンにしても何か粉っぽくて、舌ざわりがぽくぽくしておいしくはなかった。

石井好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録　amazon関連カテ味がまずいパン

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