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じつに美しいいろどりで食卓に花が咲いたようだ。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:90% 作品を確認(amazon)
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料理の盛り付け
食事風景
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前後の文章を含んだ引用
......たて半分に切って、たねをぬいてから油でいためて盛りあわせる。黄色いつやつやとたきあがった貝ごはんの上に、赤いえび、茶色に焼きあがったトリ、緑のピーマンがのると、じつに美しいいろどりで食卓に花が咲いたようだ。お客さまに出すときは、大きな皿に一盛りにしてパセリのみじん切りをふりかけ、食卓の中央に出し、好きなように自分の皿にとりわけていただくとよい。色どりの美しさだけで......
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一つの皿に油揚げと菜っ葉の者つけたのがベタリと叩きつけたように入れてある。
石川達三 / 蒼氓(そうぼう) amazon
一品一品はいささか田舎料理的風情であっても、一生懸命作っているという気持が、皿の料理から伝わってきた。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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新聞の見出しを点検するときのような目つきで、レタスの葉をフォークで何度か裏返した。
村上 春樹 / 1Q84 BOOK 1 amazon
大体において、食事というものは、平和裡に開始され、平穏無事に進行し、大過なく終了するものである。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録 amazon
八人の女が、猿のように小さな卓子を囲んで、箸 を動かせる。
林芙美子 / 新版 放浪記
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オムレツや鳥のから揚げ、肉団子やさやいんげんの胡麻和え、白身魚のフライにソーセージ、ぎっしりと皿に載せている。和洋折衷、ごちゃまぜでテーマや主義のまるで感じられない盛り方だった。
伊坂 幸太郎 / グラスホッパー amazon
私も少年のころは、なかなかの偏食であったらしいが、戦争中、海軍に入って、それがほとんどなくなった。なにしろ、入隊第一日に、イワシとサツマイモのごった煮を出され、目をまわしたものである。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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