燗にすると酒の味が活性化して一緒に食べるものの味を引き立てる

思ったよりもはるかに淡泊で、先付にふさわしい味わい

熱い熱い、香ばしい玉ねぎのフライにウスターソースを振りかけ、ビールでかぶりつく

チーズとワインの相性のいい組み合わせ。フランスではこれをマリアージュ（結婚）という。ミルクを発酵熟成させたチーズは、ブドウを発酵熟成させたワインの最良のパートナーというわけだ。

酒の肴に最適な珍味

ぷんと香気のしてくるような熱燗を注いで勧めた

蔵出しの芳醇は酒

（酒焼け）おれは酒焼けで顔の色がまっ黒になった。それは陽焼けの色とは少しちがう、蒼黒い粘土のような、いやな色だった。黒人の中にたまに皮膚の性質なのか、光をまったく反射せずに吸い込んでしまうような、「灰をまぶした」ような黒さの人間がいる。ああいう感じの、生気の失せた黒さだ。《…略…》健康的に黒いのではなくて、「どどめ色」に焼けたような黒さだ。

流し込んだウイスキーが焔（ほのお）になって体内を焼くのを感じる

夏の夜に吹きぬけてく涼風のような軽くてさわやかな白ワイン