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筋肉が退化しているため、ほとんどが内臓である
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牡蠣の味、おいしさを伝える表現・描写(貝類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
牡蠣の殻を開けると湯気と一緒に独特の香りが立ち上ってくる。まさに至福のとき。
とろけるように柔らかく、エキスがじゅわっと広がる
生牡蠣にレモンの汁をチュッとかけて、ツルッと飲み込む
松前焼きの牡蠣は、じくじく音が立ち始める頃には、貝へ昆布の味と香りが沁み、しょうゆで食うだけで素晴らしい味になる
独特のにおいと味と舌触り。カキを食べていると、海が口の中にある気がする
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「貝類」カテゴリからランダム5
貝殻はミルフィーユのように薄膜を何度も重ねて厚く堆積したもので、灰褐色で細長い形をしている。
日帰り船で漁獲した鮮度抜群のツブ貝
関連カテ
つぶ貝
新鮮・鮮度がいい
どこか優しい苦みがある。肉にも一種のぬめりがあって舌に媚びる。
地中海の牡蠣は、表面は美しい苔緑で、味は細かく、軽くて、ちょっとの歯ごたえがあり、日本の牡蠣のようなドロドロしたところは全くない
ほっこりむちむち甘くておいしい
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