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花見団子・三色団子
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桜のように華やかで、桜のように慎ましやか
お茶うけにもオススメ
ベビーピンク、しろ、もえぎ、湿った艶のある玉が三個、串に刺さっている
京都らしいはんなりと控えめな色の花見団子
餅はむっちり歯ごたえがある
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和菓子は、腹一杯とか、腹持ちがいい、とかで評価されるものではく、形や彩などが身上であり、上品度という見方からすると、同じ和菓子の中でも桜餅の位置は高い。饅頭より上、ドラヤキより上、もちろん団子より上。
東海林さだお / コロッケの丸かじり
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きな粉の風味のよさがぷるぷるのワラビもちと相性ぴったり
そばの風味と餡の上品な甘さ。焼き菓子の定番、そば饅頭。
新鮮でジューシーなイチゴの酸味と、あっさり白あんの甘みのバランスが絶妙
厳選した京都丹波の大納言小豆
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