和食・日本料理の比喩表現の例文 一覧

足で踏んだのではないかと思う程御飯をつめ込み

掻き交ぜ過ぎた和えものは、お白粉を塗りたくった顔と同じで気韻は生動しない。

私は、吸い物椀を前にして、椀が微（かす）かに耳の奥へ沁むようにジイと鳴って いる、あの遠い虫の音のようなおとを聴き

星がうるんで見える初夏の夕空のような淡い浅黄色の汁

私は、吸い物椀を手に持った時の、掌（てのひら）が受ける汁の重みの感覚と、生あたたかい温味（ぬくみ）とを何よりも好む。それは生れたての赤ん坊のぶよぶよした肉を体を支えたような感じでもある。

旦那は味噌汁からちょいちょいと鳥がをついばむように具だけを抜き取っている。何度やめてほしいと頼んでも、医者に塩分をひかえるように注意されたと言って、こうして毎日むしろ堂々と汁を残すのだ。

生き別れた母親でもいるかのように鍋の中を覗き込んで

見事なお節料理に圧倒された。それは手のこんだきらびやかな工芸品のようで、食べ物には見えなかった。

こんな鮮やかな味わいの合唱を楽しめるなんて！

天ぷらが泣き出してグンニャリしてしまう

店の黒い大鍋の中で、天ぷらがジュウジュウ揚がる音は、下町惣菜交響楽団の趣があった

味噌のコクも砂糖の甘みも最初は主張しないのだ。自分は脇役と心得て、控えめに素材に寄り添っている。どんな味だい、はっきりおし、と迫れば際限なく逃げる。逃げられれば追うのが人情。追うほどに深みにはまる。気が付けば味噌どぶどろの底なし沼。

焼きたてのご飯の上にほんのちょっと醤油をつけた海苔を乗せる。ほのかな磯の香り、香ばしい味わい、日本人のＤＮＡが反応している。ああ、うまい・・・

野菜の交響曲である精進揚げで、その個性を味わう