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お米のもつ旨みが味わえる、おかゆ本来の味がする
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お粥
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お粥の味、おいしさを伝える表現・描写(米のカテゴリ)の一覧 ランダム5
(芋粥)
舌を焼くような熱いのをフウフウ言いながらすすり込む
阿川 弘之 / 雲の墓標
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温かい、熱い味
お粥
茶粥を食べると茶を飲んだのと同じ効用があり、ビタミンCとタンニンが摂取できる。タンニンはでん粉の過剰吸収を制限するので、胃にもたれないし、さらりとした風味がある。
芋粥とは山の芋を中に切込んで、それを
甘葛
(
あまづら
)
の汁で煮た、粥の事
芥川龍之介 / 芋粥
あっさりした味なので漬物や野菜炒めのおかずがオススメ
白がゆでは物足らないので、紅鮭のおかゆ。やわらかい甘みのあるかゆに鮭の塩気と旨み、三つ葉のさわやかな香りがとてもよく合う。
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「米」カテゴリからランダム5
ワイン蒸しやパスタ、パエリアなど、様々な料理でお楽しめる
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ムール貝
パエリア
鶏肉の混じったタケノコご飯は、黄金色に輝くご飯とタケノコの色艶が目を楽しませる。緑の木の芽でも添えると、その色合いはいっそう鮮やかである。
ライスを、ヒマラヤの高峰のごとく皿の片隅へもりあげ、チキンカレーを、ライスの山腹の草原のごとくにみたす。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録
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カレー
液体をかける・液体をそそぐ
(激辛三十倍カレー)辛さは、食べ進むにつれて倍加していくようだ。 全員茹だったような顔になり、思考力は半減し、一種の酩酊状態に陥る。 「味はどうか」といわれても困る。味などまるでわからぬ。かすかな酸味と、凶暴な辛さと、嚙みしめると歯に残ってキシキシと感じる香辛料の残滓が印象に残っているだけだ。確かに人間の食べものではないのかもしれない。 辛さを耐えしのぐには、氷の入った水がいちばん有効である。ビールは意外に頼りにならない。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録
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からい(辛味)
カレー
それからみんな黙ってしまって、誰も手巻き寿司を食べなかった。たくさんのすし飯は乾燥してつやがなくなり、お刺身も色がくすみ始めていた。
瀬尾 まいこ「そして、バトンは渡された (文春文庫)」に収録
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お寿司
雰囲気が悪い・重苦しい空気
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