地養卵を使った、コクのあるしっとりとした絶品のドラ焼き
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どら焼き
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単語の意味
コク・コク味（こくみ）
地養卵（じようらん）
コク・コク味・・・濃い深い味わい。いくつかの素材が合わさることで生まれる、味の重なり。味が深く濃くてそれがおいしさにつながっていること。
地養卵・・・地養素という自然肥料で育てられた鶏の卵。卵くささが少なく、甘みとコクが強い。
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スポンジ状のものが喉をこすっていく摩擦感は、ドラ焼きならではのものがある
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