地中海の牡蠣は、表面は美しい苔緑で、味は細かく、軽くて、ちょっとの歯ごたえがあり、日本の牡蠣のようなドロドロしたところは全くない
この表現が分類されたカテゴリ
牡蠣
しおりに登録する
前後の文章を含んだ引用
no data
単語の意味
苔緑(こけみどり)
牡蠣(かき)
苔緑・・・苔のような緑色。
牡蠣・・・イタボガキ科の二枚貝の総称。貝殻は白い灰色で、細長い卵形。浅い海の岩に付く。食用として、真牡蠣(まがき)を中心に養殖されている。オイスター。
ここに意味を表示
牡蠣の味、おいしさを伝える表現・描写(貝類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
大きなお皿に2ダースも殻つきの生がきがのっていて、輪切りのレモンが何個も添えてあった。フランスでは生がきはかならず殻つきのを出し、小さいフォークで身をはがしながらたべる。生がきを食べるときは、白パンは食べず、黒パンの薄く切ったのにバタをたっぷりぬって食べると、かきとよくあう。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
ぬれたカキのからのなかに弾力のある身
岡本かの子 / 巴里の秋
このカテゴリを全部見る
「貝類」カテゴリからランダム5
大きなお皿に2ダースも殻つきの生がきがのっていて、輪切りのレモンが何個も添えてあった。フランスでは生がきはかならず殻つきのを出し、小さいフォークで身をはがしながらたべる。生がきを食べるときは、白パンは食べず、黒パンの薄く切ったのにバタをたっぷりぬって食べると、かきとよくあう。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
同じカテゴリの表現一覧
貝類 の味・おいしさの表現の一覧
食べ物表現 大カテゴリ