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まぜご飯
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京都の高級料亭で出るタケノコご飯は、格が違う。
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まぜご飯
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まぜご飯の味、おいしさを伝える表現・描写(米のカテゴリ)の一覧 ランダム5
うなぎの蒲焼が崩れぬようにさらりと混ぜ合わせる
ウニと一緒に炊き込んだご飯は、決してしつこくない。味が物足りなければ添えてある練りウニをつけて食べれば、磯の香りも倍増する。
軽く炒めた山菜をご飯が炊き上がったところに混ぜるから山菜の風味が失せない
うっすらと色のついた飯を桜に見立てる、日本人だからこそ命名できた桜飯
味のつけた飯の上に丸ごとの鮎を乗せて蒸らす。食べるときは魚肉をほぐして飯と混ぜ合わせて食べる。鮎の芳香が飯に移って実にうまい。
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「米」カテゴリからランダム5
海苔に歯があたってパリッと破れ、次に飯があって干ぴょうに突き当たる。干ぴょう独特の縦繊維を葉で断ち切るとき、甘辛く煮しめた味が嬉しい。
風船のようにぱんぱんにふくらんだお米から漂う湯気
朝井 リョウ / ひーちゃんは線香花火「もういちど生まれる (幻冬舎文庫)」に収録
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白飯・米
ふたを開けると、ご飯の上におかずが満載
芋粥とは山の芋を中に切込んで、それを
甘葛
(
あまづら
)
の汁で煮た、粥の事
芥川龍之介 / 芋粥
赤身は乾きかけて、飯粒の上でかすかに反っている
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