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シャンパンの酸味が舌から食道の入り口にかけて暴れている。私を忘れちゃいけないよ、と味蕾の一つ一つにしがみ付こうとする
萩野アンナ / 食べる女 作品を確認（amazon）
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シャンパン・スパークリングワイン
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単語の意味
味蕾（みらい）
味蕾・・・舌の上にある味を感知する器官。舌の上のザラザラしたたくさんの小さな突起の部分にある。
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グラスにブランデーを二センチばかり注ぎ、一息で飲みくだした。喉が熱くなり、やがて胃が熱くなった。そして三十秒ほどで体の震えがとまった。柱時計が時を刻む音だけが誇張されて頭の中で鳴り響いていた。
村上 春樹「羊をめぐる冒険」に収録 amazon
ミュウは１９８６年もののメドックの色を確かめ、それから文体を吟味するみたいに、いろんな角度から丁寧に味わった。
村上春樹「スプートニクの恋人 (講談社文庫)」に収録 amazon
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