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かにの味、おいしさを伝える表現・描写(その他の魚介類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
大きな身だからステーキもできる。とろけるバターが香ばしく、ビールと一緒だと言うことがない
赤い殻を音を立てて歯で砕き、白い実を手で取り出す
オホーツクの海から私に食べられるためにやってきた
エビフライの甘さをはるかに超えたカニフライ
カニはその土地で食べなければダメだ。脳みそ、卵巣、はさみのコリコリした肉の結晶、すべてが素敵だ。
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「その他の魚介類」カテゴリからランダム5
カニの生臭さが鼻にムッと来る
わさび醤油で食べたらホヤの身から出てきた上品な旨みと甲高い奇妙な感じの甘み、そして肉のコリコリ感の中に胎水から攻めてきた潮の香りが混じっている
小泉武夫 / 食あれば楽あり
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淡泊さと濃厚さを併せ持つ独特のうまさのスッポン鍋
毛ガニを軽く湯通しすると、海から取れたばかりのカニほど、よく海水の塩味が効いている
もぎたての果実のように新鮮な軽い味の蟹
太宰 治 / 津軽
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