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口の中でホロホロと砕ける際に芳醇なバターの香りが口いっぱいに広がり、何ともいえず高級感と幸福感がある。甘すぎることなく、少し塩気もあり、絶妙な味のバランス。
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ショートブレッド
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単語の意味
芳醇・芳純(ほうじゅん)
ほろほろ
芳醇・芳純・・・においが素晴らしくて、味もいいこと。香りが高くて、味にコクがあること。お酒の味や香りにいう場合が多い。「醇」は「熟成して味が濃いこと」をあらわす字。
ほろほろ・・・1.涙や葉っぱ、花びらなど、小さなものが次々と静かに零れ落ちるさま。
2.山鳥の泣き声などが断続的に聞こえてくるさま。「山鳥がほろほろと鳴く」
2.山鳥の泣き声などが断続的に聞こえてくるさま。「山鳥がほろほろと鳴く」
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