塩味だけのぞうすい
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置：37% 作品を確認（amazon）
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雑炊・汁ご飯
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......すずな、すずしろ」といわれるが、すずなはかぶ、すずしろは大根のことなのだそうだ。そこで仕方なく、大根、かぶは身も葉もこまかくきざんで入れ、せりもこまかく切って、塩味だけのぞうすいをつくってみたら、なかなかおいしかった。＊昔から七くさにせりを使っていたにしては、日本人はあまりせりを使わなすぎるのではないだろうか。レストランのビフテキのお皿......
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雑炊・汁ご飯の味、おいしさを伝える表現・描写（米のカテゴリ）の一覧 ランダム５
（おじや）ダシの中にごはんを入れて、煮上ったところに、卵１コほぐしてしょう油とまぜておいたものをぐるぐるっとかきまわすだけ、少し塩を入れて終りにお酒を少したらす。そんなものという人は多いにきまっている。ただそんなものでも、それをだすタイミングがあっていれば喜ばれるのだ。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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「米」カテゴリからランダム５
到着したマグロは、薄く、小さく、赤黒く、干からびている。
東海林 さだお「タコの丸かじり (文春文庫)」に収録 amazon
飯といっしょににぎる魚や貝がやたらに大きく厚く、飯がすくなくて、まるで刺身でも食べているような鮨
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
究極の炒飯は、次の三条件を満たしているという。 （一）米粒の大きさがそろっている。（二）一粒一粒がバラバラでくっついていない。（三）どの一粒にも卵の黄味がよく滲みていて、外から見ると黄色だが中は白い。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録 amazon
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