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缶を開けると、ものすごく芳醇なブランデーの香りが広がる
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ブランデーケーキ
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単語の意味
芳醇・芳純（ほうじゅん）
芳醇・芳純・・・においが素晴らしくて、味もいいこと。香りが高くて、味にコクがあること。お酒の味や香りにいう場合が多い。「醇」は「熟成して味が濃いこと」をあらわす字。
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スフレは、深皿の上にふわっと盛りあがり、クリーム色の地肌を出しながらこんがりと焼けていた。
石井 好子「東京の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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