お寿司の味、おいしさを伝える表現・描写(米のカテゴリ)の一覧 ランダム5
もともと鮨は庶民の食べものであって、私が幼少の頃、祖父の手もとで暮していたとき、しがない飾り職人であった祖父の家でも、七日に一度は出前の鮨を食べていたものだ。 そのころの鮨屋は、ガラス張りのケースにパセリといっしょに魚や貝をならべておくようなまねはしなかったようにおもう。
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
到着したマグロは、薄く、小さく、赤黒く、干からびている。
東海林 さだお「タコの丸かじり (文春文庫)」に収録 amazon
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回転寿司は、一回転するのに約二分かかる。九周目のマグロは二十分近く経過している。こういう寿司は回転寿司ならぬ乾燥寿司となっている。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録 amazon
プリプリと歯ごたえのある鶏肉がたっぷりと入り、トマトケチャップで熱く香ばしく炒めた飯
池波 正太郎「食卓の情景 (新潮文庫)」に収録 amazon
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