豚肉のカツレツをのせれば更に美味しい
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ライスもの
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単語の意味
婆娑羅・婆沙羅・婆佐羅・時勢粧(ばさら)
婆娑羅・婆沙羅・婆佐羅・時勢粧・・・梵語(サンスクリット語)の「vajra = 金剛石(ダイヤモンド)」が語源とされる。
(金剛石のイメージから連想して)遠慮なく、勝手に振る舞うこと。派手に見栄を張ること。乱れること。また、そのさま。放逸。放恣(ほうし)。
(金剛石のイメージから連想して)遠慮なく、勝手に振る舞うこと。派手に見栄を張ること。乱れること。また、そのさま。放逸。放恣(ほうし)。
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ケチャップライスに白ワインを振りかけるところに洋食屋の秘伝があった。風味が一段とよくなるだけでなく、ご飯がびっくりするくらいよくほぐれる。
佐藤隆介・近藤文夫・茂手木雅章 / 池波正太郎の食卓 amazon
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