TOP > 食べ物表現 > 中華・中国、韓国料理 > 小龍包(ショウロンポウ)
(焼き小籠包)ねじれて皮が厚くなっている小籠包の頭の部分を下にして、破れないように焼く。この部分が焦げて、香ばしくいい香りがする。
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小龍包(ショウロンポウ)
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