マダイの目はパッチリと丸く扁平であり、体は虹色に輝き、美しい青色の斑点が散らばっている
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鯛
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単語の意味
扁平(へんぺい)
斑点(はんてん)
体(からだ)
扁平・・・デコボコが少なく、平らなさま。
斑点・・・ぶつぶつ模様。たくさん散らばった小さな点。
体・・・頭・胴・手足など、肉体全体をまとめていう言葉。頭からつま先までの肉体の全部。身体。体躯。五体。健康。体力。
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わが国では鯛は魚類の王様。体型が立派で色彩も鮮麗、味も優れており、万人の嗜好に合い、また産卵期を除き、一年を通じてまずさを感じさせないということで、ほとんど信仰に近いほど有難がられ、喜ばれてきた。
池波正太郎 / 梅安料理ごよみ(佐藤隆介・筒井ガンコ堂編) amazon
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