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今まで何個もショートケーキを食べてきたが、これほど上品で、かつ、しっとりしたケーキは食べたことがない
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単語の意味
泥鰌・鰌(どじょう)
泥鰌・鰌・・・ドジョウ科の淡水魚の一種で、広義にはドジョウ科魚類の総称。形はうなぎに似た細長い円柱状。背中は暗緑色で、腹部は白く、尾びれは円い。5対10本のヒゲがある。淡水の泥の中にすむ。昔、田んぼなどでたくさん捕れた。食用で、生きたままゆでる時の跳ねるさまから「踊り子(おどりこ)」とも呼ばれる。江戸時代にはしばしば「どぜう」と書いた。
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スプーンから逃げてしまいそうな柔らかなゼリーは、口に入れるとするっと喉の奥へ流れていった。
瀬尾 まいこ「そして、バトンは渡された (文春文庫)」に収録 amazon
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