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せんべいの味、おいしさを伝える表現・描写(和菓子のカテゴリ)の一覧 ランダム5
せんべいはうるち米、おかきやあられはもち米。せんべいはご飯の親戚、おかきやあられは餅の親戚。
睡眠覚ましの妙法。せんべいを食うのである。それも堅くて容易に噛み砕けないのを、パリパリ、ボリボリ、その頭蓋骨に達する音と物理的な刺激、また無意識にちぎることのできないその形状や存在感、塩分の刺激、砕ける破片、せんべいの持つ様々な属性が複合的に人間の神経を刺激して、覚醒せしめる。
林望 / 音の晩餐
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南部せんべいの周りにはみ出した薄いパリパリの部分
表面がベタベタしている
上質な材料で焼き上げた煎餅は、いかにも深い、素朴な味
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「和菓子」カテゴリからランダム5
しっとりとした黄身餡が薄紅色の求肥で包まれて、椿の花に見立てられている
色は透明で涼しさを誘う。思ったより弾力があり歯触りもいい。黒みつの程よい甘さと絶妙に絡み合う。
南部せんべいの周りにはみ出した薄いパリパリの部分
独特の心地いい苦みがふんわりと舌に残ってそれがいい
夏みかんのさわやかさと苦みがよく出ている。さっぱりしていて後味もすっきり。香りもいいし、甘みや柑橘系の酸味、苦みがうまく調和してものすごく上品なゼリーだった。
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