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まぜご飯
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マツタケご飯は作り手もいただく側も身構える贅沢な料理
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まぜご飯
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まぜご飯の味、おいしさを伝える表現・描写(米のカテゴリ)の一覧 ランダム5
ごはんにたきこんで塩味をきかしたグリンピースごはん。
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録
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まぜご飯
グリンピース
豊かな春の香りの炊き込みご飯
蛸飯の飯は、一粒一粒が蛸の地肌の色である小豆色に染まっている
混ぜご飯は本来、貧乏食であり、次第に贅沢な食として変貌してきた
鶏肉の混じったタケノコご飯は、黄金色に輝くご飯とタケノコの色艶が目を楽しませる。緑の木の芽でも添えると、その色合いはいっそう鮮やかである。
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「米」カテゴリからランダム5
洋食屋のカレーはドロリタイプだが、今、カレーの主流はサラサラタイプになりつつある。ご飯の中にカレーがスーッと染み込んでいかないカレーが懐かしい。
東海林さだお / 駅弁の丸かじり
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茶粥を食べると茶を飲んだのと同じ効用があり、ビタミンCとタンニンが摂取できる。タンニンはでん粉の過剰吸収を制限するので、胃にもたれないし、さらりとした風味がある。
じっくり煮込んだデミグラスソースは深いコクがあってまろやかな味わい
にぎっている魚介と、あるじの手指が一つになって見えた。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録
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関連カテ
お寿司
手際がいい・仕事がはやい
かき揚げ丼はサクサクの衣が口の中でシャクシャクと崩れる。油を吸った小麦粉が香ばしく、甘辛醤油の染み込んだまだらのご飯は甘く、ところどころで小エビがムチムチと歯と歯の間につぶれ、小柱はキシキシと歯に軋む
東海林さだお / 駅弁の丸かじり
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