焼きそばの表現・描写・類語
ソースをかける前に、ブイヨンでも、固型スープを溶かしたものでも振りかけて炒めておくと、味が格別のものとなる。 それがないときは、清酒を振りかけてもよい。
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
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