たけのこの味、おいしさを伝える表現・描写(山菜のカテゴリ)の一覧 ランダム5
この筒ならば昆布出しの昆布まで旨くなる
吉田 健一 / 私の食物誌 amazon
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昔からタラの新芽は、山菜の王者とされ、ウドに似た独特の風味、ほろ苦さ、歯ごたえがあり、深みのある味わいが愛されてきた。
草川 俊 / 野菜・山菜博物事典 amazon
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