肉の部位の状態により、軽めに煮込んだり、グズグズ煮崩したり、こってりと味付けしたり、あっさりと仕上げたり、やり方を変える。
この表現が分類されたカテゴリ
肉全般
しおりに登録する
前後の文章を含んだ引用
no data
単語の意味
こってり
こってり・・・味や色が、くどくてやりすぎな感じ。脂っこい。しつこい。こてこて。
ここに意味を表示
肉全般の味、おいしさを伝える表現・描写(肉(素材)のカテゴリ)の一覧 ランダム5
このカテゴリを全部見る
「肉(素材)」カテゴリからランダム5
蒸した鶏肉は実にホロホロと舌にやさしく、骨離れがよく食べやすい
玉村豊男 / 食客旅行 amazon
(煮こごり)溶け出したゼラチンがプリンプリンになって、とろけるほど柔らかくなった豚足を分厚く覆っている
森瑤子 / デザートはあなた amazon
同じカテゴリの表現一覧
肉(素材) の味・おいしさの表現の一覧
食べ物表現 大カテゴリ