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火を使わないスープなので、夏野菜のビタミンやミネラルをそのまま摂取できる
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ガスパッチョ
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単語の意味
ミネラル（みねらる）
夏野（なつの）
ミネラル・・・ビタミンと同様に体の機能の維持や調節になくてならない栄養素。無機質。
夏野・・・夏の野原。夏草の生い茂った野原。
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