フランス人はパンが好きで、パンならいくらでも食べられるが、ご飯は食べなれていないし、野菜としてあつかうくらいだから、ほんの少ししかたべない。

フレンチの本当のメインディッシュは「会話」。食事とともにゆっくりとした時間を楽しむ。

運ばれてきた料理は、いかにも秋の気配が濃かった。きのこのソテーや鴨のロースト、鹿肉の煮込み・・・。

ソースがこってりしていて、いかにもフランス料理の典型

アメリカ映画の食事のシーンは、むかしから、あまりおもしろいものがない。 　出て来る食物も単純なものだし、多くの監督や脚本家は、食物と食卓にあまり興味をしめさぬようだ。 　ところが、フランス映画になると、だいぶんにちがってくる。 　ごくありふれたギャング映画などでも、食卓をたいせつにあつかう。 　これはやはり、食事に執着をもつフランスの国民性から出たものにちがいない。

ほのかな甘さと、しっとりだけど、あっさりした食感

スローなヘルシー料理

ふたを開けると、ふわっと湯気が上がってチーズが煮えていた

アメリカ映画の食事のシーンは、むかしから、あまりおもしろいものがない。 　出て来る食物も単純なものだし、多くの監督や脚本家は、食物と食卓にあまり興味をしめさぬようだ。 　ところが、フランス映画になると、だいぶんにちがってくる。 　ごくありふれたギャング映画などでも、食卓をたいせつにあつかう。 　これはやはり、食事に執着をもつフランスの国民性から出たものにちがいない。

大なべの黄色いスープの中に色とりどりの魚がごろごろ沈んでいる