ヒラメは透明感があって歯ざわりににちゃつくところがないのは天然ものの証拠だ
この表現が分類されたカテゴリ
ヒラメ
しおりに登録する
前後の文章を含んだ引用
no data
単語の意味
にちゃつく
比目魚・平目・鮃（ひらめ）
にちゃつく・・・ベトベトする。ネバネバする。粘り気がある。
比目魚・平目・鮃・・・ヒラメ科の海魚の総称。体は平べったい卵形で、カレイに似ている。ヒラメとカレイを判別する方法に「左ヒラメの右カレイ」という言葉があり、向かい合せに見たとき、2つ目が左側に寄ったものヒラメ。（カレイは右側）。体色は周りの色に合わせ変化する。歯はカレイより鋭い。目はヒラメほど飛び出していない。
ここに意味を表示
ヒラメの味、おいしさを伝える表現・描写（魚類のカテゴリ）の一覧 ランダム５
このカテゴリを全部見る
「魚類」カテゴリからランダム５
ブリの活き造りは、頭を海上の岩に見立て、周囲を波となった薄造りが取り巻いている。ざっと数えて三百枚近い薄造り。脂身のある腹身は大波となり、赤みを帯びた背身は渦となり、縁側の縮れた部分は波しぶきとなっている。
嵐山光三郎 / 頬っぺた落とし う、うまい！ amazon
二月初めの白魚には一緒に新海苔がくっ付いてくるが、これが何とも香りがよくていい風情
宮尾登美子 / 菊亭八百善の人びと amazon
同じカテゴリの表現一覧
魚類 の味・おいしさの表現の一覧
食べ物表現 大カテゴリ
