丸いお盆のようにひらたいパイの上に、トマト、ピーマン、マッシュルームなどの小ぶりに切ったのをのせ、油づけのちょっとすっぱいアンチョビー(ひしこいわしのカンづめ)を飾って、チーズの粉をかぶせるようにたっぷりふりかけて、天火でこんがり焼いたピツァ・パイ
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 ページ位置:97% 作品を確認(amazon)
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ピザ
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......ツァ・パイは、日本のイタリア料理店でもボツボツ出しているが、アメリカでも、またパリでも、ピツァ・ハウスと名乗り、ピツァを売りものにしているイタリア料理店がある。丸いお盆のようにひらたいパイの上に、トマト、ピーマン、マッシュルームなどの小ぶりに切ったのをのせ、油づけのちょっとすっぱいアンチョビーを飾って、チーズの粉をかぶせるようにたっぷりふりかけて、天火でこんがり焼いたピツァ・パイは、とてもおいしい。焼きたてを食べなくては駄目で、丸いのを六つか八つ切りにし、チーズがトロッととけてくるのを、たらさないように口でうけ、手づかみでたべる。スープ......
単語の意味
お盆(おぼん)
お盆・・・1.主に旧暦の7月13日から15、16日、現在の8月13日から15、16日の期間にご先祖様の霊を迎えて供養すること。行事やその期間をさす。盂蘭盆(うらぼん)、または、盂蘭盆会(うらぼんえ)の略。
2.盛り付けを済ませた食器などをのせて運ぶのに使う、ふちの浅い平たい器。
2.盛り付けを済ませた食器などをのせて運ぶのに使う、ふちの浅い平たい器。
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ピザの味、おいしさを伝える表現・描写(洋食・西洋料理のカテゴリ)の一覧 ランダム5
丸いお盆のようにひらたいパイの上に、トマト、ピーマン、マッシュルームなどの小ぶりに切ったのをのせ、油づけのちょっとすっぱいアンチョビー(ひしこいわしのカンづめ)を飾って、チーズの粉をかぶせるようにたっぷりふりかけて、天火でこんがり焼いたピツァ・パイ
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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(ドイツ料理)「ここの料理は結構いけますよ」ダイニングルームは、その割に客が少なかった。料理は典型的なドイツ風で鹿肉やうさぎ、野鳥などが豊富だった。
平岩弓枝 / 葡萄街道(ワインロード)の殺人 amazon
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