白身で脂肪含有量も少なく良質のたんぱく質を含み、ミネラルが豊富で低カロリー
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メバル
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単語の意味
ミネラル(みねらる)
ミネラル・・・ビタミンと同様に体の機能の維持や調節になくてならない栄養素。無機質。
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こはだといふ魚は、あのまま食べてはつまらないものだが、寿司にすると馬鹿にうまくなる。
子母沢 寛 / 味覚極楽 amazon
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