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ベーコンエッグは、焼きすぎて少し焦げてカリカリするベーコンのドライ感が、目玉焼きのトロリとするウエット感と対象的で妙味
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ハム・ベーコン
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単語の意味
妙味(みょうみ)
妙味・・・魅力。心惹かれる面白さ。食べ物に対してなら、おいしい。
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薄気味悪いほどの柔らかさで、甘い、癖のない肉が口の中へ溶け込むのが驚き
萩昌弘 / 男のだいどこ amazon
ヒレかつが運ばれて来た。金色で音を立てているそれはいかにもうまそうだった
山田詠美「新装版 ハーレムワールド (講談社文庫)」に収録 amazon
焼いている豚に長い金の棒をつきさして桃色の汁が出なかったら中まで焼けた証拠
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
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