しょうがの味、おいしさを伝える表現・描写

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しょうがの味、おいしさを伝える表現・描写
しょうがを添えればなかなかの風味
紅しょうがは情熱的に真っ赤だけど、味はちょっと酸っぱくて淡白。味を一言で言うと、「冷静と情熱の間」
野瀬泰申 / 全日本「食の方言」地図　amazon
切り株みたいなしょうがの皮をむき
綿矢 りさ「しょうがの味は熱い (文春文庫)」に収録　amazon
野菜はありあわせのキャベツ、ピーマン、インゲンなどで、味つけは塩だけ、生姜でアクセントをつける。
東海林 さだお「タコの丸かじり」に収録　amazon関連カテスープ
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