使用しているのは岩手県内で生産された和牛。醤油ベースの和風ソースをかけて食べると、噛むほどに和牛独特の風味が増して、満足感を味わえる。
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ステーキ
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単語の意味
満足(まんぞく)
満足・・・1.自分の思い通りになって、不満がないこと。これ以上注文のつけようがないこと。申し分がないこと。
2.十分なこと。完全なこと。
2.十分なこと。完全なこと。
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ステーキの味、おいしさを伝える表現・描写(肉料理・加工品のカテゴリ)の一覧 ランダム5
焼いている豚に長い金の棒をつきさして桃色の汁が出なかったら中まで焼けた証拠
石井 好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録 amazon
(ポークソテー)簡単な料理におもえるが、使う豚肉の良し悪しと焼きぐあいとで、味は全くちがってしまう
池波 正太郎「むかしの味 (新潮文庫)」に収録 amazon
ブラウンソースに覆われた肉塊は、ナイフにほとんど抵抗すら感じさせない柔らかさで、バラ色の均質の肌をさらし、一口、舌に乗せたその香ばしい甘さと溶けるような崩れ方は、目を剥いたほどの絶品だった
萩昌弘 / 男のだいどこ amazon
ナイフを入れて一口含んでみると、ふっくらと柔らかな肉片から滋味がほとばしる
森須滋郎 / うまいものには目がなくて amazon
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