上品な甘い味を複雑な深い味が支えている | 抽象的な味の表現・描写・類語｜小説の言葉集

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上品な甘い味を複雑な深い味が支えている

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抽象的な味柚餅子（ゆべし）

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この簡単な味が、実に魅力的

食べても食べてもあきないおいしさ

一種独特の風味だが、慣れるとなかなか忘れがたい

キノコ鍋の、山の霊気を凝縮した味

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暑い夏の夜によく合う味

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上品な甘い味を複雑な深い味が支えている

関連カテ抽象的な味柚餅子（ゆべし）

柚子の苦味と抑えた甘さが口の中で広がる

歴史は古く、源平のころ保存食、携帯食として生まれたもの

ゆずの中をくり抜き、秘伝の味付けをしたもち米をつめ、それを数回蒸して、約半年、自然乾燥させる

「柚餅子」。字の如く、柚子の中にモチがある。

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「味・歯触り・舌触り」カテゴリからランダム５

口の中がスースーする

やりきれない酸味

甘さと香りがギュッと閉じ込められていて、口に入れるとそれがぱーっと花開いて

食欲をそそる味付け

（洋食）外国人が日本にやってきて、本場の寿司やラーメンの味に感動することがあると聞いたことがある。今まさに、私はそれと同じ感動を得ているといえよう。

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甘さが絶妙

関連カテあまい（甘味）あんこ

糖度おさえめのあっさりあんこが尻尾の先までたっぷり

京都らしいはんなりと控えめな色の花見団子

水あめや寒天の入ったあずきは、小豆の風味が半減して独特の臭みがある

透明の覆いのなかで、おじさんがまわす割り箸に雲がまとわりついていく。いつ見ても、綿あめができあがる様子は魔法みたいだ。

三浦しをん「神去なあなあ日常 (徳間文庫)」に収録　amazon

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