お母さんのカレーライスは日本一うまい

暑くて食欲のない時でも、辛いカレーなら食べられる。辛味が消化器の粘膜を刺激して、中枢神経の働きが高まる。消化器へ送られる血液の量は増え、消化液や唾液の分泌も促進し、食欲を増大させる。

（激辛三十倍カレー）辛さは、食べ進むにつれて倍加していくようだ。 　全員茹だったような顔になり、思考力は半減し、一種の酩酊状態に陥る。 「味はどうか」といわれても困る。味などまるでわからぬ。かすかな酸味と、凶暴な辛さと、嚙みしめると歯に残ってキシキシと感じる香辛料の残滓が印象に残っているだけだ。確かに人間の食べものではないのかもしれない。 　辛さを耐えしのぐには、氷の入った水がいちばん有効である。ビールは意外に頼りにならない。

粘土の薄いしゃぶしゃぶした昔風のカレー

人間、すき焼きとカレーライスに関しては、親から遺伝的に教わってきた味を最上の美味と心得て、幼児から個人的嗜好を舌へ定着させてしまう結果、他人の味つけはどんな場合にも絶対にうまいと思ってくれない動物である

一ふきの風も動かぬ、もーっと水蒸気のかかった八月の暑さ

京浜国道は残暑の日盛りにまるでフライパンのように焼けていて

ショッキングピンクのＴシャツに、短パン、素足に革のサンダルというご機嫌ないでたちでお金をおろしに出かけた。こんな格好で町に出られるめでたい季節は夏だけだ。薄いビニールのバッグに、さいふひとつ入れて歩いていた。

豊満な初夏の風が吹きぬける

あぶら蝉があつさをかきたてるように鳴いている

新鮮な素材を手際よく火を通し、挽きたてのスパイスが油の中で互いにしっくりと馴染んで香りと刺激のハーモニーを奏で始めたらもう食べごろ

食べたら固いけど、固いからおこわ

飯の舌ざわりよりも、部厚い種が、まるで魚の羊羹のように口中いっぱいにひろがって

一日寒空に、切り株の上にさらされていたので、飯粒は一粒一粒ぼろぼろに固くなって、持った手の中からこぼれ落ちる。試みに口に持って行ってみると米の持つうまみはすっかり奪われていて、無味な繊維のかたまりのような触覚だけが冷たく舌に伝わって来る。

マグロの赤身が鉄を熱して真っ赤になった焼きがねを連想させることからその名がついた鉄火丼。したがって、脳天にじんと痺れるほどの強いわさびを添える。

豊満な初夏の風が吹きぬける

外はすでに真夏の太陽が高く昇り、アスファルトを熱し始めている。

八月の午後の太陽が街を 朦朧 とさせていた。

木々の葉の甘いにおいと爽やかな花の香りがほのかにしみこんでいる、爽やかな夏の朝の風

熱い空気がじっとりと汗ばんだ全身を包んでいた。目を閉じると、まぶたの裏が赤かった。陽に焼けていく。