鯛の酒蒸しとともにポン酢が出される。蒸すときに少し塩を加えたらしく、香りがいい
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酒蒸し
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単語の意味
鯛（たい）
鯛・・・タイ科の海魚の総称。狭義には真鯛（まだい）を指す。真鯛は、味もよく桜色で縁起のよい魚として、めでたい時に用いる。
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