うどん自体はそれほど太くないが、コシは強く歯ごたえもある。ツユや薬味との相性もいい。
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うどん
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単語の意味
自体(じたい)
自体・・・1.自分のからだ。
2.そのものの本来の性質。それ自身。そのもの。地体(じたい)。多くの場合、名詞の下につく。
2.そのものの本来の性質。それ自身。そのもの。地体(じたい)。多くの場合、名詞の下につく。
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うどんの味、おいしさを伝える表現・描写(麺類のカテゴリ)の一覧 ランダム5
指のようになめらかな太いうどん
檀 一雄 / リツ子・その愛 amazon
(鍋焼きうどん)ぐらぐらと煮立っているてんぷら、麩、うどんという獰猛三人組を、もう、ほとんどヤケド覚悟で、その熱さに半狂乱しながら食べる
東海林さだお / タクアンの丸かじり amazon
うどんスキの艶めき立つような味と彩りは、大阪人でなくては創造できなかった味覚であろう
檀一雄 / 美味放浪記 amazon
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(インスタントラーメン)インスタントはしょせんインスタントである。せめて具ぐらいは豪華に見せようと、野菜や焼き豚をたっぷりと入れた。
雫井 脩介「火の粉 (幻冬舎文庫)」に収録 amazon
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