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こんにゃくが一番味噌の影響を受けている
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どて煮
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どて煮の味、おいしさを伝える表現・描写（和食・日本料理のカテゴリ）の一覧 ランダム５
こんにゃくが一番味噌の影響を受けている
予想を裏切って内臓に癖がない。汁は赤味噌のセピアのわりに、辛さより甘みが勝っている。
萩野アンナ / 食べる女　amazon
旨みが濃縮された口どけほろほろの大衆食
（どて焼き）丸い鉄鍋が豪勢に湯気を立て、煮えたぎるセピア色の液体から無数の串が突き出ている。全体として巨大のウニの棘のように見える。豆腐、コンニャク、焼き鳥のようなもの、までは見分けられた。
萩野アンナ / 食べる女　amazon
甘い味噌の香りに内臓くささが混じった生温かい湯気が押し寄せてくる
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「和食・日本料理」カテゴリからランダム５
さっくりとした衣に歯を立てると、甘くて柔らかいホタテの身から旨みたっぷりの汁が口の中にあふれ出てくる
衣はふんわりサックリ。油のキレもよくて素晴らしい歯ごたえ。これぞ本物の天ぷら。
おせちの定番ともいえる、おせちらしい味がする
天婦羅うどんをどろどろの 粥 状にくずして食べる。
沼田 まほかる「彼女がその名を知らない鳥たち (幻冬舎文庫)」に収録　amazon関連カテうどん天ぷら
味がしみるまでことこと煮る
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