（サトイモとレンコンの煮っ転がし）飾り気はないけど実直でほっとする味。なんだかとても人懐かしい気持ちになる。
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煮っころがし
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神経を配って油の火加減を整え、気をつめて揚げてくれた天ぷら
池波正太郎 / 散歩のとき何か食べたくなって amazon
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