おでんは、作りたての温かな湯気や鮮やかな色合いなど、出来たての風合いを楽しむ料理
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おでん
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単語の意味
風合い(ふうあい)
風合い・・・生地や紙などの、触った感じや見た感じ。物の雰囲気。「天然素材はシルクのような風合い」
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おでんの匂いというのは、うなぎの蒲焼やイカのタレ焼きとともに、遠いところにいる人をも引きつける力がある。その強力で魅力的な匂いが最短距離の眼下から立ち上ってきて、鼻孔に直行する
東海林さだお / タクアンの丸かじり amazon
おでん種全体の色は茶色系なので、どうしても暗め、陰気、古めかしい雰囲気はまぬがれない
東海林さだお / コロッケの丸かじり amazon
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