スープをすすると鶏がらベースのしょうゆ味が口いっぱいに広がる。甘みが強いがそれほどしつこくない。ストレートの細麺がスープによく絡む。具の鶏肉は歯ごたえがしっかりしていてほどよいアクセント。
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ラーメン
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単語の意味
甘味（あまみ・かんみ）
甘味・・・味覚のひとつで、あまい味。あまい食べ物。あまさの程度。
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ラーメンの味、おいしさを伝える表現・描写（麺類のカテゴリ）の一覧 ランダム５
（インスタントラーメン）インスタントはしょせんインスタントである。せめて具ぐらいは豪華に見せようと、野菜や焼き豚をたっぷりと入れた。
雫井 脩介「火の粉 (幻冬舎文庫)」に収録 amazon
突然、赤い器が三つ現れた。具材の少ないシンプルな塩ラーメンは、バツがひとつもないテストの答案用紙みたいだ。
朝井 リョウ「武道館 (文春文庫)」に収録 amazon
名前に反してごく普通のラーメン
新海 誠「小説 君の名は。 (角川文庫)」に収録 amazon
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「麺類」カテゴリからランダム５
夏目漱石 / 吾輩は猫である
パスタを茹でてカルボナーラソースと和える。麺が熱いうちに細かく刻んだチーズを混ぜると、味が濃くなっておいしい。
朝井 リョウ / ひーちゃんは線香花火「もういちど生まれる (幻冬舎文庫)」に収録 amazon
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名前に反してごく普通のラーメン
新海 誠「小説 君の名は。 (角川文庫)」に収録 amazon
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