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真夏でも汗をかきながら熱いラーメンをすする

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ラーメン

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単語の意味

熱い（あつい）

真夏（まなつ）

熱い・・・１．温度が高いと感じる。
２．気持ちが高まった状態である。関心を寄せている。「今B級グルメが熱い」

真夏・・・夏の一番暑いころ。夏の盛り。

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ラーメンの味、おいしさを伝える表現・描写（麺類のカテゴリ）の一覧ランダム５

トロトロしたフカヒレスープの中にピョロンピョロンとしたフカヒレとコシのある麺が入っていてとてもうまい

ラーメンの味は様々な味の要素による連立方程式で決まる。スープで言えば、鶏、豚骨、牛骨、鰹節、さば節、煮干、野菜など、その回答は味のマトリックスで得られる。

雁屋哲 / 美味しんぼ８８巻　amazon

名前に反してごく普通のラーメン

新海誠「小説君の名は。 (角川文庫)」に収録　amazon

魚介が効いてるスープ

（とんこつスープ）豚の骨の髄からとった白濁のスープは、夜更けの酔後に旨かった

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「麺類」カテゴリからランダム５

（鴨南そば）ネギの焦げ目が香ばしい匂いを立てている。鴨肉がレモン色の脂をにじませて、つゆに浮いている。

表面に浮かぶあぶらの輪が、シャボン玉みたいにきらきら光る。

朝井リョウ「武道館 (文春文庫)」に収録　amazon関連カテラーメンスープ

日本人の主食がお米なら、イタリアはスパゲティ、フランスはパン、そしてドイツはじゃがいもといえるだろう。

石井好子「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる (河出文庫)」に収録　amazon関連カテ白飯・米パンパスタ・スパゲティじゃがいも

噂によると、イタリア人はパスタを壁に投げつけて、アルデンテの茹で上がりを確かめる。壁にペタリとくっつけば最高の食感になるそうだ。私は麺を投げつけるのに抵抗があるので、キッチンタイマーを使う。

ピリ辛トマト風味のペンネは味がきりりとはっきりしている

「中華・中国、韓国料理」カテゴリからランダム５

四川料理は揚子江上流の四川省を中心に発達した料理で、昔からこの一帯は肥沃な土地と気候に恵まれ、そこからとれる作物を中心に、唐辛子、ニンニク、ショウガ、コショウ、山椒、ネギなど、薬味をたっぷり使う、からい味付けが特徴とされている。

ごはんによく合う

彩りにクコの実を加える定番の中華スープ

名前に反してごく普通のラーメン

新海誠「小説君の名は。 (角川文庫)」に収録　amazon

皮の中には豚肉がいっぱい詰まり、はち切れそうなのを皮の上から押し返したような跡がいくつもついている

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